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Lácteos, Helado, Yogur y Leche y Quesos

Se espera un aumento de la demanda en el mercado de los productos lácteos y Chemelco está preparado para suministrar no solo ingredientes habituales sino también ingredientes especiales para este mercado de los lácteos en continuo crecimiento. Chemelco suministra una amplia gama de ingredientes alimentarios especiales de marca y de primera calidad para productos lácteos, que añadirán funcionalidad, textura/sensación en boca y exquisitez a su producto final.

  • Cristales de clara de huevo para lograr una extraordinaria capacidad para montar
  • Péptidos de colágeno para beneficios adicionales para la salud
  • Almidón de patata funcional como texturizador
  • Almidón de patata para que los helados se derritan más despacio
  • Quesos en polvo
  • Caramelos «Popping candy»
  • Colorantes naturales
  • Aromas naturales
  • Fruta confitada
  • Mezclas de especias
  • Soluciones de sustitución de azúcar
  • Huevo concentrado con azúcar

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